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標題: 關於蘋果皮 [打印本頁]

作者: greencute00 時間: 2016-7-20 07:25 PM 標題: 關於蘋果皮

不知道大家吃蘋果,是否皮也一起吃下肚.
有人說可以,但蠟要洗掉.
但如果蠟沒處理掉,吃下去會對身體不好嗎.有毒嗎謝謝大家指教

作者: jackkklll99 時間: 2016-8-1 10:31 AM

皮是很多蔬果及五穀雜糧較營養的部分，連皮吃當然是較健康的吃法，不過為了使蘋果外表看起來更光鮮亮麗，不少業者都會在皮上打蠟，畢竟不是蘋果原本的成份，吃進去這些蠟，對人體的影響，還沒看過相對的報導，不過建議還是少吃為妙，去蠟方式聽說將蘋果泡在溫水中(別太熱及太久以免破壞營養成分)過一陣子即可溶出蠟質出來。試試看吧！

作者: sweet1217 時間: 2016-8-3 09:00 PM

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作者: lym007 時間: 2016-8-6 08:51 AM

我也都是削掉,但皮有營養,所以偶而還是連皮一起吃,也是一直沒有如何簡單可去臘的方法可用啊!

作者: GA1234ME56789 時間: 2016-8-6 10:09 PM

蘋果顏色太鮮豔有可能是加工過的
還是削皮比較好不要怕麻煩

作者: ray080186 時間: 2016-9-23 04:51 PM

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作者: 2424kobe 時間: 2016-9-27 10:13 AM

聽老一輩的人說一起吃下肚是很健康的
有些水果皮還可以促進消化捏但就是怕表面的果皮
已經被果農們撒上一些化學農藥了
吃下去一定是不健康的

作者: taotao6191 時間: 2016-9-28 12:39 AM

個人覺得還是帶皮好，

我吃東西都是帶皮的，也沒覺得不好吃

作者: patoricu 時間: 2016-9-29 11:20 AM

看本地的食品管制, 一般先進國的管制
水果加的蠟都是可以食用的, 沒有明顯不健康
有些更是來自天然食物而做的

作者: ltachih 時間: 2016-9-29 11:52 PM

我都先用菜瓜布刮洗乾淨，再用水燙一下，馬上吃，不然果肉也會馬上變色

作者: 無白目 時間: 2016-10-9 05:01 PM

最好削掉如果真的要用溫開水洗
比較容易把蠟洗掉

作者: jonahhart 時間: 2016-11-12 05:54 AM

如果是台灣產的蘋果應該不會有太多蠟，外國進口的就最好不要吃皮。

作者: hello.guppy 時間: 2016-12-14 04:56 PM

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作者: 2424kobe 時間: 2016-12-16 12:31 PM

水果的皮個人建議還是不要吃比較好
現在種植的方法實在是很多種有很多的農藥或是加了各種化學藥品成分
實在是不可相信有純天然種植的蔬果

作者: oneeee 時間: 2020-4-4 11:55 PM

我不喜歡吃皮
因為怕有農藥殘留

作者: abccbawww 時間: 2020-4-5 12:47 PM

看研究說皮因為要預防果肉氧化都有富含豐富抗氧化物質，所以有些蔬果吃皮更營養

作者: mengmoon 時間: 2020-4-5 05:57 PM

直接削掉比較好
頻果皮吃起然澀澀的也不是很好吃
蘋果因為部分由國外海運進口
為保存不易壞才會在表層塗蠟
以前聽說用牙膏可以刷乾淨
不過個人感覺頗為麻煩
還是削掉吧除非想做兔子蘋果

作者: garose 時間: 2020-4-9 08:57 PM

兩種選擇，一是用溫水和軟毛刷輕輕刷洗2~3分後再吃，二是削皮。

作者: sachc 時間: 2020-4-19 10:40 AM

蘋果要把表面的蠟去除
還有農藥殘留
我覺得很麻煩
所以都乾脆削掉

作者: 大毛瓜瓜 時間: 2020-5-4 10:17 PM

現在蘋果應該不會上蠟吧，蘋果含皮吃營養真的比較好。

作者: 藍水星 時間: 2023-6-4 05:19 PM

洗一洗後,連皮吃下去更健康
不過要洗久一點

作者: angussd 時間: 2023-8-19 08:12 AM

我都市場買蘋果沒上蠟的，回家後用鹽水及活水泡洗後再吃。

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